شروع غذاهای حساسیت‌زا

بیشتر بچه‌ها می‌تونن غذاهای حساسیت‌زای رایج، مثل تخم‌مرغ کامل‌پخته، کره‌ی بادام‌زمینی رقیق و پودر مغزها، رو از حدود ۶ ماهگی همراه بقیه‌ی غذاها شروع کنن. عقب انداختنشون جلوی حساسیت رو نمی‌گیره، و شروعشون همراه بقیه‌ی غذاها ممکنه خطر حساسیت رو کمتر کنه.

کدوم غذاها، به چه شکلی

مرکز بهداشتت الان تخم‌مرغ کامل، یعنی سفیده و زرده، رو کاملاً پخته از ۶ تا ۸ ماهگی توصیه می‌کنه و می‌خواد تا آخر ۷ ماهگی همه‌ی گروه‌های غذایی وارد غذای بچه بشه. اگه شنیدی «سفیده تا یک‌سالگی نه»، اون توصیه‌ی قدیمی‌تره.

• تخم‌مرغ: سفت‌پز، له‌شده یا رنده‌شده توی غذا؛ خام یا عسلی نه
• بادام‌زمینی: کره‌ی بادام‌زمینی صاف که با کمی آب گرم رقیق شده یا توی پوره قاطی شده، یا پودرش؛ نه با قاشق، نه به شکل تکه
• بادام، گردو، پسته و فندق: پودر نرم توی فرنی، حریره یا پوره
• کنجد: ارده‌ی رقیق‌شده و قاطی غذا
• شیر گاو: توی فرنی، ماست و پنیر پاستوریزه؛ به‌عنوان نوشیدنی از یک‌سالگی
• گندم: نون نواری، ماکارونی نرم یا رشته توی سوپ
• ماهی: کاملاً پخته و ریش‌ریش‌شده، بدون استخون

مغز درسته یا خردشده تا ۵ سالگی نه، چون خطر خفگی داره.

بار اول چطور بدی

• روزی که بچه حالش خوبه و مریض نیست
• توی خونه، نه مهدکودک یا جای دیگه
• توی روز، که تا حدود ۲ ساعت بعدش بتونی حواست بهش باشه
• یه بزرگ‌تر فقط حواسش به بچه باشه
• هر بار فقط یه غذای حساسیت‌زای تازه؛ اول کمی، بعد بیشتر

برای دیدن واکنش، هیچ‌وقت غذا رو روی پوست یا لبش نمال. اگه بهش ساخت، بهتره هر از گاهی توی غذاش باشه. اگه بچه اگزمای متوسط یا شدید داره، اگزماش تو ۳ ماه اول شروع شده، قبلاً به غذایی واکنش نشون داده یا به تخم‌مرغ حساسیت داره، قبل از شروع با پزشک حرف بزن؛ ممکنه برنامه‌ی دیگه‌ای پیشنهاد کنه. اگه پدر، مادر یا خواهر و برادرش حساسیت غذایی، آسم یا اگزما دارن، می‌تونی از پزشک هم بپرسی.

نشونه‌های واکنش

بیشتر واکنش‌ها از چند دقیقه تا ۲ ساعت بعد از خوردن پیدا می‌شن. واکنش به شیر گاو ممکنه تا ۳ روز بعد هم بیاد. واکنش ممکنه حتی وقتی همه‌چیز رو درست انجام دادی هم پیش بیاد.

• چند تا کهیر یا قرمزی فقط دور دهن، یا اسهال یا بدتر شدن اگزما تو یکی‌دو روز بعد: اون غذا رو فعلاً نده و با پزشک حرف بزن
• چند ساعت بعد از یه غذا پشت‌سرهم استفراغ می‌کنه، حتی بدون کهیر: همون روز پزشک ببیندش؛ اگه رنگ‌پریده و شل هم شده، ۱۱۵
• حس می‌کنی یه چیزی درست نیست: اشکالی نداره پزشک ببیندش

غذای اصلی مثل شیر، گندم یا تخم‌مرغ رو بدون نظر پزشک کلاً از غذاش حذف نکن.